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    行業新聞

    山梨酸鉀的發展趨勢如何

    發布日期:2020-04-10 20:46 瀏覽次數:
    山梨酸鉀能能抑制微生物,達到抑菌防腐的目的。那么山梨酸鉀的發展趨勢如何?相信這是很多做食品添加劑的朋友想知道的,所以,今天雙乙酸鈉生產廠家小編給大家做了總結分析,希望大家看了以后,能夠有所了解。
      山梨酸鉀是目前公認的一種新型防腐劑。除廣泛用于飲料、調味品、肉制品、罐頭和干果的防腐外,還可用于藥品、化妝品、織物、紙漿等的防腐。聯合國糧農組織推薦山梨酸鉀為高效安全的食品防腐劑,美國、日本等許多國家已廣泛使用,我國出口食品和高檔食品也已使用。從發展趨勢來看,山梨酸鉀有著廣闊的前景。
      近年來,隨著國際及國內市場需求量不斷增加,我國山梨酸和山梨酸鉀的產能迅速增長。一些國際跨國公司積極引入資金在中國投資建廠,不僅為行業發展解決了資金問題,同時也引入了生產技術和食品添加劑新品種,提高了行業管理水平,為行業的進一步發展增加了后勁。
      從近期的一份調查報告中可以看出,人們對健康的重視程度越來越高,而山梨酸鉀其毒性僅為食鹽的1/2,是苯甲酸鈉的1/40,無色,無味、無臭,安全系數高,對人體無害等優點,而這些正好符合人們對“綠色”、“天然”的方向發展的需求。我們國家作為人口大國,同時也已成為苯甲酸鈉的生產和消費大國,其中山梨酸鉀的產量占世界消費量的40%。而且因為它的操作費用特別低,山梨酸鉀是國外普通使用的防腐劑之一,作為低毒的食品添加劑,隨著生產技術和成本的突破,在國內代替苯甲酸鈉已成為趨勢。
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